崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運(yùn)營和盈利,包括餐廳,酒吧,廚房和高管宴請(qǐng)管理。
2、在實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的工作中為總經(jīng)理提供專業(yè)性的建議和行政支持服務(wù)。
3、完成預(yù)算收入,編制月度預(yù)算,監(jiān)督和管理餐飲和人工費(fèi)用,使餐飲部門所有領(lǐng)域的利潤最大化。參加部門年度運(yùn)營預(yù)算和財(cái)務(wù)計(jì)劃的編制工作,以支持酒店的總體目標(biāo)。
任職要求:
1、30歲~45歲,大專以上學(xué)歷
2、有過餐飲公司同職工作背景