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切換行業(yè)

酒水員崗位職責

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崗位職責：
1.懂得飲食衛(wèi)生知識。
2.上下班清點本吧臺庫存，做好每日庫存移交表。
3.搞好所在吧臺的所有衛(wèi)生，做好當班的一切準備工作。
4.精通業(yè)務(wù)，熟悉各種酒水的特性，飲用方式和服務(wù)方式。
5.控制飲料成本，嚴防酒水的浪費和失竊。熟悉各類酒水、飲料的銷售價格。
6.懂得一些基本的服務(wù)知識，為客人提供酒水服務(wù)，做好接待工作。
7.加強業(yè)務(wù)學習，不斷提高自己的專業(yè)知識水平。
8.保持本吧臺各種設(shè)施的正常工作及本吧臺的安全防火工作
任職要求：
1、具有高中畢業(yè)學歷或同等文化程度，有健康證。
2、掌握酒水基本知識和食品衛(wèi)生法。
3、工作認真負責，服務(wù)態(tài)度好，刻苦專研業(yè)務(wù)技能。
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