崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實(shí)董事會各項(xiàng)規(guī)定。?掌握餐飲市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合實(shí)際，研究制定發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善決策方案。?
2、貫徹集團(tuán)下達(dá)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善運(yùn)行機(jī)制。?
3、組織編制長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。?
4、協(xié)調(diào)指導(dǎo)營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。?
5、審定簽署重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項(xiàng)開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。?
6、決定機(jī)構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出中層以上管理人員的任免建議，擬定人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負(fù)責(zé)管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。?
7、審批各項(xiàng)管理方案，建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。?
8、監(jiān)督、檢查服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)培訓(xùn)。
9、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制經(jīng)營活動全局。?
10、向集團(tuán)、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。?
11、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。?
12、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。?
13、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定。?
14、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。?
15、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。
任職要求：
1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上。
2、從事酒樓工作8年以上，具有酒樓5年以上市場銷售、餐飲總監(jiān)的經(jīng)歷。
3、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和溝通能力及處理突發(fā)事件的能力。
4、有較強(qiáng)的敬業(yè)精神和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，具良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
5、具有一定的酒樓財務(wù)知識，對財務(wù)預(yù)算、成本控制具有較強(qiáng)的管理能力。
6、全面掌握酒樓經(jīng)營管理、服務(wù)方面的知識。
7、熟悉經(jīng)營、財稅、安全等方面的法律法規(guī)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
8、年齡在30-45歲，條件優(yōu)秀者年齡可適當(dāng)放寬。
9、具有良好的社交能力，溝通能力、寫作能力和有擔(dān)當(dāng)、責(zé)任心。
0755-27858055
4000-520-598