崗位職責(zé)：
完成各種預(yù)訂接待，準(zhǔn)確無(wú)誤的傳達(dá)預(yù)訂信息。
任職要求：
1、負(fù)責(zé)所有迎賓的日常工作安排。
2、準(zhǔn)確無(wú)誤的接聽(tīng)定餐電話，并傳達(dá)到各部門(mén)。
3、與客人建立良好的關(guān)系，了解客人喜好，主動(dòng)推銷菜品，及新服務(wù)項(xiàng)目。
4、接受營(yíng)銷部所有的宴會(huì)通知單，并及時(shí)傳達(dá)到前廳經(jīng)理，安排布置。
5、建立完善的客戶檔案分析表，了解所有單位用餐統(tǒng)計(jì)便于做好拜訪工作。
6、統(tǒng)計(jì)新推菜品，反饋意見(jiàn)，根據(jù)不同情況提出合理化建議。
7、適當(dāng)處理客人投訴，并反饋于前廳經(jīng)理。
8、客人預(yù)訂時(shí)，仔細(xì)記錄好預(yù)訂時(shí)間、宴會(huì)形式，宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，宴會(huì)地點(diǎn)，進(jìn)餐桌數(shù)、口味喜好、風(fēng)格習(xí)慣和禁忌等。
9、詢問(wèn)客人特殊要求，詳細(xì)記錄并復(fù)述，對(duì)不能滿足要求的應(yīng)予婉轉(zhuǎn)回絕和向上級(jí)匯報(bào)、請(qǐng)示、妥善解決。
10、根據(jù)客人要求，仔細(xì)填寫(xiě)預(yù)訂表。
11、填寫(xiě)預(yù)訂單，并傳到各點(diǎn)。
12、完成各級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
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4000-520-598