崗位職責(zé)：1.?參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，2.?為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢;?3.?了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，4.?預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化，5.?協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營(yíng)策略;?6.?制定和完善下屬各部的崗位工作說(shuō)明書、工作程序與標(biāo)7.?準(zhǔn)以及部門內(nèi)部規(guī)定;?8.?指9.?導(dǎo)下屬部門制定工作計(jì)劃，10.?并督導(dǎo)其執(zhí)行;?11.?培訓(xùn)下屬部門經(jīng)理，12.?監(jiān)督、指13.?導(dǎo)和評(píng)估其工作;?14.?協(xié)調(diào)下屬各部門的工作;?15.?督導(dǎo)餐飲服16.?務(wù)，17.?進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制，18.?提高酒店餐飲部門效益;?19.?處理突發(fā)事件，20.?維護(hù)客人利益及酒店利益;?21.?自我管理。
任職要求：形象氣質(zhì)佳，專科以上學(xué)歷，星級(jí)酒店同職位工作經(jīng)驗(yàn)3年
濟(jì)南市市中區(qū)舜耕路28號(hào)
0755-27858055
4000-520-598