崗位職責(zé)：
1.制定項目點(diǎn)的年度和盈虧預(yù)算；負(fù)責(zé)控制項目點(diǎn)的成本支出及盈虧比例。
?2.負(fù)責(zé)本部門員工的考評，培訓(xùn)指導(dǎo)、選拔人。
?3.制定與HACCP相符的各項QHSE制度和標(biāo)準(zhǔn).
?4.制定和執(zhí)行SOP與QSC標(biāo)準(zhǔn)化的食品處理、準(zhǔn)備、加工流程。
?5.負(fù)責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督項目人員遵照要求做好質(zhì)量監(jiān)督、食品安全衛(wèi)生管理工作。
?6.負(fù)責(zé)項目點(diǎn)日常管理，及時、有效、積極的溝通方式訂造專業(yè)的項目團(tuán)隊及良好的客戶關(guān)系，力求達(dá)到員工滿意、客戶滿意、公司滿意。
?7.負(fù)責(zé)新項目籌建，工作安排，人員招聘等工作計劃并組織實(shí)施。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，餐飲行業(yè)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。
?2、熟悉大型連鎖餐飲企業(yè)運(yùn)營及相關(guān)HACCP相符的標(biāo)準(zhǔn)與制度。
?3、具備知名餐飲連鎖企業(yè)3年以上區(qū)域經(jīng)理或以上職位負(fù)責(zé)人的工作經(jīng)驗(yàn)。
?4、具備良好的溝通能力與組織能力，善于目標(biāo)管理。
?5、熟悉餐飲相關(guān)流程培訓(xùn)、擅長組織搭建項目班子團(tuán)隊，具有良好的管理、培訓(xùn)等綜合領(lǐng)導(dǎo)能力。
?6、具有較強(qiáng)服務(wù)意識和責(zé)任心，能夠承受壓力。
?7、此職位往餐飲運(yùn)營總監(jiān)方向培養(yǎng)發(fā)展。
0755-27858055
4000-520-598