崗位職責(zé):
1?、熟悉宴會(huì)廳各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備、了解宴會(huì)廳擺臺(tái)容量;
2?、熟悉整個(gè)宴會(huì)服務(wù)過(guò)程、不同宴會(huì)的食品、酒水搭配及價(jià)位。
3?、嚴(yán)格管理宴會(huì)廳內(nèi)的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持完好率。
4、?做好宴會(huì)廳環(huán)境衛(wèi)生及餐具的清潔工作,日常衛(wèi)生及計(jì)劃衛(wèi)生的合理安排。
5?、做好宴會(huì)廳的安全防火工作。
6?、收到宴會(huì)預(yù)訂單,了解宴會(huì)類型、舉辦時(shí)間、視聽設(shè)備、人力配置和其他額外要求
等,制定相應(yīng)的接待計(jì)劃,保證宴會(huì)順利進(jìn)行。
7?、跟進(jìn)宴會(huì)結(jié)賬時(shí),所有款項(xiàng)是否結(jié)清,并向客人征詢接待滿意度。
任職要求:
熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,能夠吃苦耐勞,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。?具有宴會(huì)銷售工作經(jīng)驗(yàn),身體健康,精力充沛,儀表端莊。