崗位職責(zé):
1、負責(zé)所管轄區(qū)域加工現(xiàn)場每小時在線品質(zhì)監(jiān)控以及相關(guān)標準的執(zhí)行,準確真實的保持監(jiān)控記錄,必要時采取糾正/預(yù)防措施
2、負責(zé)每天對現(xiàn)場進行GMP檢查,做好生產(chǎn)前及生產(chǎn)時的環(huán)境檢測,并及時進行糾偏整改
3、負責(zé)對原料、半成品和成品進行驗收、檢查、評價判定,并協(xié)助實驗員進行相關(guān)樣品的采樣
4、負責(zé)對加工過程中產(chǎn)生的不合格品、不合格半成品進行識別、鑒定、確認和監(jiān)督管理,并及時通知相關(guān)方,配合完成相應(yīng)的處理措施
5、負責(zé)對加工現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生、質(zhì)量標準、質(zhì)量要求以及正確工藝流程的指導(dǎo)和培訓(xùn)
6、完成成品24小時漏氣檢查,每周做一次產(chǎn)品感官評估,完成上級交待的其他任務(wù)
7、及時、準確、真實地完成現(xiàn)場相關(guān)記錄,協(xié)助做好各方審核工作,并完成上級交待的其他任務(wù)
任職要求:
1、有相關(guān)的法律、法規(guī)知識,具有熟練的電腦操作能力;?
2、有一定的協(xié)調(diào)與溝通能力,接受過相關(guān)的知識培訓(xùn);
3、有良好的敬業(yè)精神,工作認真、細致,有較強的責(zé)任心;踏實、穩(wěn)重,堅持原則、廉潔奉公,有較強的保密識;
4、具有食品檢驗員資質(zhì)證書優(yōu)先考慮
5、個人綜合能力和素質(zhì)突出,按照有關(guān)規(guī)定或經(jīng)上級審批同意,可以適當(dāng)放寬任職條件。