崗位職責(zé):
1.??直接且協(xié)助餐廳管理人員制定短期、長(zhǎng)期營(yíng)運(yùn)目標(biāo),輔導(dǎo)其達(dá)成。
2.??協(xié)助餐廳完成年度營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,并協(xié)助管理人員制定各項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃。定期完成各項(xiàng)稽核及輔導(dǎo)。
3.??根據(jù)餐廳的需要及行動(dòng)目標(biāo),來(lái)面試及招募餐廳的管理人員。協(xié)助餐廳經(jīng)理制造歡樂的工作環(huán)境,來(lái)降低離職率。
4.??采用標(biāo)準(zhǔn)及必要的開店準(zhǔn)備程序,以確保新店開始營(yíng)運(yùn)后的順暢及效率,同時(shí)為了給予顧客一個(gè)高水平的品質(zhì)、服務(wù)和衛(wèi)生環(huán)境則必須在訓(xùn)練及顧客服務(wù)的警覺性上給予明確的指示。
5.??及時(shí)制定餐廳經(jīng)理的評(píng)估考核制度,并給予餐廳經(jīng)理足夠的輔導(dǎo)。
6.??及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)指示,協(xié)調(diào)內(nèi)部人際關(guān)系,加強(qiáng)與公司外同行的聯(lián)系。
7.??協(xié)助對(duì)新產(chǎn)品,標(biāo)準(zhǔn)程序和機(jī)器設(shè)備的介紹,并履行公司的基本政策和制度。
任職要求:
1.?大學(xué)??苹虮究埔陨蠈W(xué)歷。
2.?從事連鎖餐飲行業(yè)相關(guān)職位且擁有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
3.?良好的溝通與協(xié)調(diào)能力。
4.?優(yōu)秀的分析、計(jì)劃及解決問(wèn)題的能力。
5.?熱愛餐飲服務(wù)行業(yè),為人正直,公正。
6.?具有一定的領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御能力。