崗位職責：
1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務質(zhì)量，對餐廳經(jīng)理負責。
2、出席每周的業(yè)務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。
3、檢查工作。
????（1）檢查工作，每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。
????（2）檢查服務用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；
????（3）檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作。
5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。
6、簽領食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作
9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
任職要求：
1、年齡22—至30歲，餐飲企業(yè)1至2年同崗位工作經(jīng)驗。
2、具有較強的工作責任心，工作認真。
3、熱愛餐飲管理與經(jīng)營，形象氣質(zhì)佳，身體健康。
同和居食府隸屬于北京華天飲食集團公司，餐廳以烹制海味河鮮最為見長，精于熘、爆、扒、炒、燴等，菜品突出清、鮮、嫩、脆等特點；餐廳環(huán)境古雅別致，有著能工巧匠所做的傳統(tǒng)木雕花紋，璀璨的西式大吊燈更增添了餐廳的華麗感，各種裝飾及餐具陳設處處顯示出中式餐廳的氣氛。透過觀景窗，金色的陽光穿過樹葉灑在溫暖的餐廳里，什剎海迷人的風光盡收眼底。正宗的傳統(tǒng)魯菜，精美的特色小炒，讓你在一覽什剎海迷人風光的同時，在浪漫溫馨的就餐環(huán)境中飲酒、品茶、用餐。
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