崗位職責(zé)：
?1.督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求。
????2.??重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能?，對員工進(jìn)行餐廳意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
????3.?熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
????4.?領(lǐng)導(dǎo)餐廳小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
????5.?加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。
????6.?負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
????5.?及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作。
任職要求：
?1.出苦耐勞，工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)；
?2.態(tài)度端正；
?3.頭腦靈活、思維敏捷
0755-27858055
4000-520-598