崗位職責(zé)：
1.了解各種食品安全相關(guān)的法律法規(guī)；
2.建立食品安全辦公室管理體系，包括組織架構(gòu)、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核方案等；
3.建立原料食品安全關(guān)鍵點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)手冊，并在系統(tǒng)內(nèi)開展培訓(xùn)；
4.全面收集本行業(yè)相關(guān)的的法律法規(guī)，及時進(jìn)行合規(guī)性評價，保證食品安全工作的合規(guī)性；
5.負(fù)責(zé)開展ISO9000、HACCP、QS、食品備案等相關(guān)工作；
6.定期對經(jīng)營店各個環(huán)節(jié)的食品安全進(jìn)行巡查，就發(fā)現(xiàn)的問題形成書面報(bào)告呈交給上級領(lǐng)導(dǎo)并提出整改意見；
7.對經(jīng)營店發(fā)生的食品安全投訴/事故，及相關(guān)部門檢查的不合格情況，進(jìn)行及時分析并制定整改措施；
8.對經(jīng)營店現(xiàn)場檢查結(jié)果進(jìn)行分析，并制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施；
9.與當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生、安全管理監(jiān)督機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系；發(fā)布食品安全日常監(jiān)管信息，對可能存在風(fēng)險或者發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的食品采取風(fēng)險預(yù)警或者控制措施；
任職要求：
1.食品及相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2.有食品加工廠（QS及ISO9001/ISO22000相關(guān)經(jīng)驗(yàn)），連鎖餐廳工作，或政府有關(guān)部門從事食品安全檢查工作經(jīng)歷者優(yōu)先錄用；
3.熟悉肉制品、調(diào)味料、水產(chǎn)品等加工及儲存要求；
4.能結(jié)合理論對食品的成品或半成品的運(yùn)輸，包裝等環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險分析。能獨(dú)立完成相關(guān)工作；
5.熟練使用各種辦公軟件；
6.了解國家及國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及北京地區(qū)食品安全法律法規(guī)；
7.具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，誠信的品質(zhì)，強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神和企業(yè)共同成長的事業(yè)心；
8.具備良好的溝通技巧、團(tuán)隊(duì)精神及組織領(lǐng)導(dǎo)能力。
