崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司規(guī)劃和市場需求，進(jìn)行分析、調(diào)研，制訂產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃；
2、設(shè)計(jì)配方與工藝，指導(dǎo)產(chǎn)品的試制與生產(chǎn)，解決加工過程中出現(xiàn)的工藝或質(zhì)量問題；
3、評估產(chǎn)品性能與質(zhì)量，編制相關(guān)技術(shù)規(guī)程、工藝文件及標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)人員進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，確保生產(chǎn)人員掌握新產(chǎn)品生產(chǎn)操作要求；
4、針對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)改良，細(xì)分并豐富產(chǎn)品線，提升現(xiàn)有產(chǎn)品市場競爭力；
5、掌握行業(yè)發(fā)展趨勢，了解國內(nèi)外市場與產(chǎn)品，收集、分析行業(yè)內(nèi)的市場、政策信息。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)5年以上食品快消研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉食品企業(yè)生產(chǎn)流程、食品安全工作規(guī)范和企業(yè)管理體系；
3、熟悉專業(yè)的食品開發(fā)流程和使用標(biāo)準(zhǔn)，了解各種食品開發(fā)的方法和原理；
4、掌握運(yùn)用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)國標(biāo)和法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；
5、熟練掌握食品工藝、食品分析、食品設(shè)備、食品包裝等領(lǐng)域的相關(guān)知識；
6、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于創(chuàng)新，具有良好的學(xué)習(xí)精神及溝通協(xié)調(diào)能力。
