一、崗位職責(zé)
1、根據(jù)產(chǎn)品工藝文件，指導(dǎo)車間進(jìn)行相關(guān)釀酒生產(chǎn)；
2、對(duì)釀造車間項(xiàng)目推進(jìn)情況進(jìn)行跟蹤考核，定期參與釀造車間各項(xiàng)檢查工作；
3、協(xié)助車間按規(guī)定制定、編寫、修訂崗位安全操作規(guī)程，監(jiān)督、檢查各工序員工嚴(yán)格執(zhí)行；
4、審核車間工藝方案，按工藝流程設(shè)計(jì)填寫生產(chǎn)和裝配工藝卡，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理、工藝改進(jìn)和成本控制進(jìn)行調(diào)研，收集工藝數(shù)據(jù)；
5、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
二、任職條件：
1、22-35歲，大專以上學(xué)歷，生物、化學(xué)、釀酒工程等相關(guān)專業(yè)；
2、熟悉微生物基本知識(shí)，掌握白酒發(fā)酵的基礎(chǔ)知識(shí)和技能；
3、吃苦耐勞，工作責(zé)任心強(qiáng)，文字功底較強(qiáng)，有一定的溝通協(xié)調(diào)能力。