崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)收集研究市場信息,客戶信息,不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣品的制作;
2、負(fù)責(zé)改良生產(chǎn)工藝、樣品研制,協(xié)助相關(guān)部門進行推廣;
3、負(fù)責(zé)對食品性能指標(biāo)進行驗證,制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn);
4、負(fù)責(zé)根據(jù)市場需求制定年度的新產(chǎn)品研發(fā)計劃,根據(jù)市場反饋提出產(chǎn)品改良建議;
5、負(fù)責(zé)公司新產(chǎn)品調(diào)研、開發(fā),產(chǎn)品口味等配方的調(diào)整;產(chǎn)品技術(shù)資料整理。
任職要求:
1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷,具有烘焙類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,年齡30-45歲,思維開闊,創(chuàng)新能力強;
2、熟悉各種烘培原料的應(yīng)用及食品原輔料特性,熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用并了解生產(chǎn)流程與工藝要求;
3、從事食品研發(fā)五年以上工作經(jīng)驗,有個人研發(fā)案例,能獨立研發(fā)新產(chǎn)品者優(yōu)先;
4、食品工程專業(yè)優(yōu)先,具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能,有持續(xù)改進并優(yōu)化新產(chǎn)品的能力優(yōu)先;