1、根據(jù)公司總體發(fā)展目標制定年度新產(chǎn)品開發(fā)計劃；
2、對公司現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化、改良、升級、適應(yīng)市場需求，提高競爭力；
3、負責搭建核心餐飲食品研發(fā)體系，建立有效的內(nèi)部研發(fā)機制；
4、負責新產(chǎn)品開發(fā)過程中的設(shè)計評審和技術(shù)確認；
5、負責產(chǎn)品標準、工藝文件與作業(yè)指導書的制定、審批管理；
6、負責與產(chǎn)品開發(fā)的新理念、新技術(shù)、新材料等情報資料的收集整理；
7、負責本部門人員的培訓、考核與管理；
8、負責項目的推進與監(jiān)督執(zhí)行；
9、負責研發(fā)費用的審批與設(shè)備儀器的采購管理；
10、了解行業(yè)布局、創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品、提升公司產(chǎn)品的核心競爭力。
11、能夠根據(jù)市場需求，定期獨立開發(fā)出新產(chǎn)品
12、完成領(lǐng)導交辦的其他工作；
職位要求:
1、食品科學或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，?？瓶埔陨衔幕潭龋眢w健康；
2、具有良好的專業(yè)知識與實際操作經(jīng)驗；了解食品添加劑信息與國家法規(guī)；
3、5年以上國內(nèi)食品行業(yè)（限冷凍牛肉食品）研發(fā)工作經(jīng)驗，職業(yè)操守良好；
4、本崗位重點關(guān)注人選為從事牛肉中餐產(chǎn)品開發(fā)的優(yōu)先考慮；
5、新產(chǎn)品生產(chǎn)成本測算
硬性要求:本崗位從業(yè)人員必須為有冷凍肉制品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，對牛肉產(chǎn)品的研發(fā)加工有較深刻的了解，重點關(guān)注中餐方便菜開發(fā)的行業(yè)領(lǐng)域人員。
