1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、搞好本班組與其他班組的協(xié)調；
7、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
2、有1年以上的酒店管理經(jīng)驗。
2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對可能的溝通能力
3、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
薪資待遇：（3000-3500）+包吃包住+五險+節(jié)日福利