崗位職責
1、管理督導整個餐廳樓面及后勤工作人員的日常工作；
2、檢查樓面公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài)；
3、做好轄區(qū)內的防火、防盜等安全工作，確保樓面的安全；
4、協(xié)助經理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄；
5、負責每日樓面工作人員的工作安排和調配；
6、負責對部長、領班進行工作指導，并落實、檢查完成工作的情況；
8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況；
9、安排樓面員工業(yè)務操作技能和程序及餐廳規(guī)章制度的培訓。
任職資格
1、男女不限，45歲以下，中專以上學歷；
2、具有餐飲行業(yè)多年相關職位工作經驗；
3、有較強的溝通能力、協(xié)調能力和組織能力。