1、負責成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作,月度盤點工作，并負責指導各責任部門做好相關工作；
2、系統(tǒng)管理與架構原理和系統(tǒng)操作運行及模塊功能維護，掌握系統(tǒng)突發(fā)事件的解決辦法；
3、定期進行成本費用分析，嚴格控制食品毛利率、成本費用率、粗加工折損率和低值易耗品損耗率；
4、確定餐飲銷售菜單、標準成本卡、銷售配方及加工配方信息，配合財務部電算科完成基礎數(shù)據(jù)系統(tǒng)搭建、初始信息系統(tǒng)錄入；
5、完成加工配料單錄入系統(tǒng)，標準用量與實際用量相符,用服異常時原因合理，遞交財務部審核；
6、監(jiān)督各區(qū)域手工日盤點賬管理，賬目記錄清晰完整,日差異數(shù)據(jù)與差異原因合理，不定期對經(jīng)營點位賬物進行實際核查,保證賬目有效管理；
7、負責接待團隊訂餐作，合理安排與相關部門及經(jīng)營點位的工作銜接，差異數(shù)據(jù)及時上報上級領導。做好成本原始單據(jù)整理、歸檔。按照公司財務管理做好原始單據(jù)處理。
職位要求：
1、大專及以上學歷，會計、數(shù)據(jù)統(tǒng)計相關專業(yè)；
2、1年及以上成本核算相關工作經(jīng)驗；
3、年齡40歲以內。