技能要求：
屠宰工藝
工作職責(zé)：
1.在部門主管帶領(lǐng)下做好日常工藝管理及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。
2.負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)文件的收集、制修訂并監(jiān)督實(shí)施；及時(shí)收集國家相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，了解有關(guān)條款并貫徹落實(shí)。
3.負(fù)責(zé)總部與省區(qū)技術(shù)部的溝通、指導(dǎo)、支持；組織工藝培訓(xùn)，評估工藝執(zhí)行。
4.負(fù)責(zé)工藝流程優(yōu)化、新技術(shù)引進(jìn)，追蹤部門各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)完成情況。
5.上級主管交辦的其他事項(xiàng)。
崗位要求：
1.從事相關(guān)工作5年以上，條件優(yōu)秀的適當(dāng)放寬；
2.對豬屠宰加工、生鮮產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展、消費(fèi)者心理等有深入研究和獨(dú)特見解。
3.專業(yè)技能扎實(shí)，能夠指導(dǎo)屠宰生產(chǎn)、生鮮開發(fā)和工藝研究；
4.工作能力強(qiáng)，能夠創(chuàng)造性地完成各項(xiàng)工作任務(wù)；
5.有較好的協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新能力。
