1、領(lǐng)導(dǎo)和管理研發(fā)部門(mén),組織開(kāi)展相關(guān)研發(fā)工作;
2、組織研發(fā)部門(mén)根據(jù)公司和客戶(hù)需求進(jìn)行調(diào)味品新產(chǎn)品的研發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品維護(hù)優(yōu)化升級(jí)及改進(jìn)工作,并及時(shí)提報(bào)研發(fā)進(jìn)度;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝的編寫(xiě)、修訂、審核及管理,負(fù)責(zé)原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的制定等;
4、組織和規(guī)劃好新產(chǎn)品試產(chǎn)工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,確保順利投產(chǎn);
5、制定和執(zhí)行技術(shù)研發(fā)部門(mén)相關(guān)的工作規(guī)章制度、工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn),合理分配工作,做好配方保密工作;
6、配合完成跨部門(mén)協(xié)同工作事項(xiàng),按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、大學(xué)本科以上食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),10年以上食品制造型企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有獨(dú)立開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的能力;
2、有調(diào)味品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)五年以上,至少三年以上項(xiàng)目管理或團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉食品添加劑相關(guān)法律法規(guī),了解食品添加劑及調(diào)味品等各種原材料的理化性能及使用;
4、熟悉食品生產(chǎn)流程、了解質(zhì)量管理要求、具有一定的咸味調(diào)味技能,熟悉餐飲調(diào)味及肉類(lèi)腌漬尤佳;
5、有較強(qiáng)的分析和解決問(wèn)題能力,工作積極主動(dòng)、富于創(chuàng)新、擅于溝通、良好的文字能力。