基本要求：年齡：35-45歲（身體健康可放寬至48歲）???性別：男從事廚師年限：12年以上????????????????????菜系：魯菜為主（含京津菜系），川菜、融合菜為輔工作重心：菜品50%??體系建設(shè)30%??人員管理20%工作職責(zé)（重要性優(yōu)先）：菜品：???監(jiān)督管控出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化操作???新菜品研發(fā)與推廣???對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研與考察體系建設(shè)：???更新優(yōu)化菜品操作流程及標(biāo)準(zhǔn)???制定優(yōu)化門(mén)店廚房操作規(guī)范???制定門(mén)店后廚各崗位培訓(xùn)流程及實(shí)施操作人員：???總部廚政部人員日常管理???門(mén)店后廚人員配比及優(yōu)化的建議權(quán)???門(mén)店后廚人員培訓(xùn)與考核的實(shí)施其他要求：???為人正直、處事公正、穩(wěn)定性高、工作積極主動(dòng)???致力于菜品的質(zhì)量管控及研發(fā)，由一定創(chuàng)新意識(shí)???堅(jiān)持原則與員工關(guān)愛(ài)并重???持有C級(jí)駕照聯(lián)系電話：022-87923606、15222409152郭先
招賢納士網(wǎng)聯(lián)盟網(wǎng)站
