崗位職責(zé)：
1.負責(zé)協(xié)同集團、各品牌聯(lián)合制定餐飲標準及工作計劃；包括協(xié)同建立健全品牌餐飲標準及相關(guān)流程、出品標準、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平、人員培訓(xùn)等；
2.負責(zé)市場調(diào)研，熟悉目標市場，了解客戶需求，設(shè)計開發(fā)符合市場需求的餐飲產(chǎn)品、活動及優(yōu)化現(xiàn)行餐飲標準流程機制；
3.負責(zé)協(xié)同各品牌推進餐飲的核心設(shè)備及運營物資標準的制訂并監(jiān)督落地執(zhí)行；
4.負責(zé)監(jiān)管各品牌餐飲的食品衛(wèi)生及服務(wù)水平監(jiān)控，對服務(wù)端進行定期抽查分析，監(jiān)督標準落地執(zhí)行情況，協(xié)同品牌優(yōu)化更新相關(guān)餐飲標準；
5.負責(zé)完善餐飲區(qū)域（餐廳，廚房等）圖紙標準溝通并提供專業(yè)意見，協(xié)同品牌確保標準從源頭把控餐廳設(shè)計標準；
6.負責(zé)協(xié)同各品牌餐飲板塊培訓(xùn)體系的建設(shè)以及培訓(xùn)課件的制定。
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任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷；
2.3年以上餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗，有連鎖酒店餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3.具有餐飲標準制定及編寫能力、餐飲產(chǎn)品研發(fā)能力以及餐飲廚房深化標準能力；
4.具有較強的組織管理能力，能合理的制定餐飲各項計劃，具有較強的口頭表達和溝通能力，以及撰寫業(yè)務(wù)報告的能力；
5.具有豐富的餐飲管理，餐飲服務(wù)，餐飲毛利核算及成本控制，烹調(diào)技藝，食品原料知識與鑒別，食品衛(wèi)生與安全管理，烹飪歷史，烹飪藝術(shù)等相關(guān)專業(yè)知識。
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職位福利：節(jié)日福利、免費培訓(xùn)、五險一金、定期體檢、補充醫(yī)療保險
