【崗位職責(zé)】
1.學(xué)習(xí)餐廳不同崗位的工作流程、管理及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)及實(shí)際操作訓(xùn)練;
2.學(xué)習(xí)餐廳營(yíng)運(yùn)管理;
3.負(fù)責(zé)協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行日常管理,如訂貨、排班、值班管理等;
4.負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
5.嚴(yán)格管理餐廳的設(shè)施、設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
6.嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)規(guī)范,負(fù)責(zé)各工作流程的貫徹實(shí)施;
7.檢查和監(jiān)督餐廳環(huán)境及所有設(shè)備、餐具、桌椅的使用;
8.妥善處理客人投訴,對(duì)突發(fā)事件能夠冷靜應(yīng)對(duì);
9.檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;
節(jié)假日、生日福利+補(bǔ)助補(bǔ)貼+績(jī)效獎(jiǎng)金+全勤獎(jiǎng)+商業(yè)保險(xiǎn)+工齡工資+出國(guó)機(jī)會(huì)
地址:未央?yún)^(qū)方新村北盛龍廣場(chǎng)1號(hào)樓2單元710(紅星美凱龍旁盛龍廣場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中心)
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