崗位職責：1.全面負責門店的經(jīng)營管理工作。協(xié)調(diào)各門店與公司其他部門的關(guān)系，做好上級領(lǐng)導交辦的工作;2.負責制定門店長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況分析;3.制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬個崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保證食品的質(zhì)量，促使各門店做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育;4.組織制訂銷售計劃，并負責督促實施銷售計劃;5.定期與重要客戶保持良好溝通，維護客戶關(guān)系;6.與財務(wù)部配合做出每年的預(yù)算和月計劃，研究擴大銷售量，增加經(jīng)營收入;7.根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本;8.了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成;9.抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，少維修費用。崗位要求：1.?熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責任感;2.?具有大專水平或有豐富餐飲管理經(jīng)驗，有扎實的專業(yè)知識與業(yè)務(wù)技能;3.?有良好的個人修養(yǎng)與道德品質(zhì)，作風正派，生活嚴謹;4.?熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、總公司制定的直營店各項規(guī)章制度，熟悉餐飲管理工作方式;5.?具有較強的管理能力、社交能力、組織領(lǐng)導能力、協(xié)調(diào)能力、督導下屬能力，實際工作能力和語言文字能力;6.?具有連鎖餐飲同崗位3年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。電話：88880051???微信：aa88880051