崗位職責(zé)：1.配合門店外場經(jīng)理日常開餐運(yùn)營工作，完成門店目標(biāo)營業(yè)額及毛利指標(biāo)的工作；2.正確引導(dǎo)員工完成日常工作，并起到檢查監(jiān)督的作用；3.加工制作高品質(zhì)菜肴，合理控制運(yùn)營成本；4.做好日常有效的溝通工作；5.督導(dǎo)員工正確使用生產(chǎn)工具，保證食品，設(shè)備，人員，設(shè)施的安全；6.檢查設(shè)備及設(shè)施的正常完好性，及時(shí)向公司相關(guān)部門反映正確的信息。任職要求：1.在餐飲行業(yè)工作3年以上，在中式快餐連鎖型餐飲企業(yè)工作，有過廚師長或管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；2.熟練操作內(nèi)場各項(xiàng)工作流程，具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力；3.有責(zé)任心，能吃苦耐勞，無不良嗜好。