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旗艦零售店經(jīng)理

品琉(上海)餐飲管理有限公司
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薪資1.2-1.3萬元/月
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 該職位已過期
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 大專
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗(yàn)要求: 不限
工作地區(qū): 上海-黃浦區(qū) 戶口要求: 不限
截止日期: 該職位已過期 外語要求: 不限
工資待遇: 1.2-1.3萬元/月 招聘人數(shù): 1人
其他福利:
做五休二 全勤獎(jiǎng) 帶薪年假 彈性工作 五險(xiǎn)一金 包吃 節(jié)日福利 專業(yè)培訓(xùn)
介紹
我們是一個(gè)有著遠(yuǎn)大目標(biāo)的年輕公司。我們希望通過建立適當(dāng)?shù)纳鷳B(tài)系統(tǒng)來創(chuàng)造在中國獲得自然、有機(jī)和貨真價(jià)實(shí)的食物。為了做到這一點(diǎn),我們建立了一個(gè)由我們的自經(jīng)營農(nóng)場、餐館、生產(chǎn)商和供應(yīng)商組成的整合系統(tǒng)。
在每家悅衡食集的背后都有著可以娓娓道來的品牌故事。我們以努力工作、熱情、知識和決心來為中國食品產(chǎn)業(yè)的積極變革提供動(dòng)力。食品作為我們的核心產(chǎn)品,我們有很多東西可以分享我們的原料來自哪里,食物如何送達(dá)到你的餐桌,以及整個(gè)過程所發(fā)生的一切。悅衡食集正在發(fā)展我們的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),并正在尋找一群精力充沛的、注重細(xì)節(jié)的、勇于嘗試的人來幫助我們管理我們的湖濱道旗艦店,共同成長,并照料食品店、零售店和烹飪臺。
工作內(nèi)容
零售店經(jīng)理需要確保食品、農(nóng)產(chǎn)品、冷凍食品、啤酒/葡萄酒部門協(xié)作良好,為悅衡食集的消費(fèi)者帶來愉快的消費(fèi)體驗(yàn)。零售店經(jīng)理需要與部門員工維持良好協(xié)作關(guān)系,并協(xié)助招聘、指導(dǎo)和培訓(xùn)員工,以及安排會議和日程安排。這個(gè)位置對于確保產(chǎn)品正確處理、運(yùn)轉(zhuǎn)以確保新鮮,以及執(zhí)行日期控制至關(guān)重要。經(jīng)理還負(fù)責(zé)訂購、供應(yīng)商溝通、合規(guī)和衛(wèi)生、庫房庫存和控制、工作場所和部門安全管理,以及報(bào)告、財(cái)務(wù)控制和預(yù)算等責(zé)任。
具體職責(zé)包括(但不限于):
? 指導(dǎo)和管理食品零售店、農(nóng)產(chǎn)品、冷凍食品、啤酒/葡萄酒部門的所有職能和活動(dòng),并實(shí)現(xiàn)銷售和利潤預(yù)期值。
? 指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),為顧客提供精湛服務(wù)
? 尋找需要改進(jìn)服務(wù)的潛在領(lǐng)域,處理改善這些問題并完善相應(yīng)領(lǐng)域
? 協(xié)助管理團(tuán)隊(duì)完成銷售、解決庫存不足等問題,達(dá)到工作目標(biāo)和預(yù)期利潤
? 通過不斷監(jiān)測并改善食品雜貨店、冷凍食品和啤酒/葡萄酒業(yè)務(wù)來提高盈利能力,幫助控制成本。
? 幫助管理勞動(dòng)力成本,減少因萎縮、損壞和浪費(fèi)而造成的損失。
? 監(jiān)測箱子、貨架和儲存區(qū)域的溫度,并向商店負(fù)責(zé)人報(bào)告任何故障。
? 控制庫存數(shù)量并維持理想狀態(tài),最大可能增大銷售并減少庫存損失。
? 通過跟蹤每周銷售報(bào)告來管理和維護(hù)可接受的庫存水平,準(zhǔn)備并維護(hù)庫存記錄,以計(jì)算每月的總利潤與公司的指導(dǎo)方針一致。
? 跟蹤悅衡食集冷卻器和冰柜的維護(hù)和衛(wèi)生程序,如有向商店經(jīng)理報(bào)告問題。
? 實(shí)施貫徹悅衡食集FIFO(先進(jìn)再出)的指導(dǎo)方針,確保產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)過程,并刪除不符合標(biāo)準(zhǔn)的事項(xiàng)。
? 監(jiān)控所有供應(yīng)商,確保所有供應(yīng)商符合悅衡食集標(biāo)準(zhǔn)。
? 監(jiān)督對發(fā)票的接收和驗(yàn)證,了解發(fā)票短缺和過剩情況,并將其報(bào)告給合適的供應(yīng)商。
? 追蹤產(chǎn)品的進(jìn)貨和庫存,以確保產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。
? 參與店鋪陳列(即建筑展示、庫存、節(jié)假日、季節(jié)性商品陳列),以達(dá)到部門的利潤目標(biāo)。
? 確保所有政府和公司規(guī)章的實(shí)施,確保產(chǎn)品的新鮮度、食品安全、重量、措施、商店安全、員工安全、冷藏和衛(wèi)生設(shè)施得到滿足。
? 監(jiān)督并直接參與部門的在職培訓(xùn)工作。
? 維護(hù)一個(gè)安全、清潔的環(huán)境。
個(gè)人特質(zhì);
1. 注重細(xì)節(jié)并工作勤奮
2. 善于合作并有很強(qiáng)的溝通能力
3. 能管理領(lǐng)導(dǎo)所接觸的全部工作事項(xiàng)
4. 擁有創(chuàng)新思維和樂于改變
5. 擁有敏捷的思維和快速的學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力
6. 工作驅(qū)動(dòng)力強(qiáng)并嚴(yán)格要求自身
7. 工作態(tài)度腳踏實(shí)地
8. 喜歡團(tuán)隊(duì)工作
9. 工作抗壓能力強(qiáng)
必備資質(zhì):
1. 有豐富的工作經(jīng)驗(yàn),如食品雜貨店經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理或供應(yīng)鏈經(jīng)理
2. 了解自然/有機(jī)食品和動(dòng)物健康標(biāo)準(zhǔn)
3. 包括HACCP體系在內(nèi)對于食品和飲料的豐富了解,
4. 卓越的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的定量分析技能
5. 具備卓越的組織與協(xié)調(diào)能力,并嚴(yán)謹(jǐn)追求卓越
6. 善于識別工作中需要改進(jìn)處和低效處
7. 獨(dú)立性強(qiáng)、有決策力及強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)動(dòng)力
8. 有效的中文溝通能力
期望資質(zhì):
1. 在市場領(lǐng)先的自然有機(jī)餐品公司有工作經(jīng)驗(yàn),西方市場公司工作經(jīng)驗(yàn)更佳
2. 有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)并曾在創(chuàng)業(yè)環(huán)境中工作過
3. 流利地中文聽、說、讀、寫能力
Our?MissionWe?stand?up?for?real?food.?Food?that?improves?the?land?and?the?lives?of?the?people?who?grow?it,?prepare?it,?and?enjoy?it.This?is?food?prepared?with?sincerity?and?care,?steering?clear?of?toxic?shortcuts?along?the?way.?It?is?why?we’ve?built?a?network?of?our?own?farms?where?we?can?make?sure?that?our?produce?is?grown?naturally?and?safely,?delivering?quality?from?seed?to?table.Real?food?deserves?to?be?enjoyed?with?others.?It?is?why?we?never?stop?exploring?new?tastes?to?share?with?our?community?and?why?we?take?care?to?prepare?dishes?that?allow?the?ingredients?to?shine.We?believe?that?real?food?is?a?right.?We?strive?to?implement?responsible?green?practices,?and?are?committed?to?the?necessary?time?frame?that?requires.?We’ve?built?a?passionate?team?of?like-?minded?people?to?help?make?this?a?reality.This?is?what?we?are?here?to?do:?we?stand?up?for?real?food.What?We?AreHunter?Gatherer?is?rethinking?the?way?we?approach?retail?and?dining?in?China.?We?are?a?network?of?businesses?integrated?through?a?system?of?farms,?producers,?suppliers,?grocery?and?restaurants.?We?share?a?commitment?to?real?food.We?grow?produce?on?our?own?chemical-free?farms.?We?stock?a?variety?of?natural?foods,?make?and?sell?quality?products,?and?serve?fresh?meals.?Our?range?of?business?activities?will?evolve?as?we?grow,?and?we?welcome?feedback?and?collaboration.We?are?proud?to?be?made?in?China?and?take?seriously?our?role?in?providing?safe?and?healthy?food?to?all.?Our?businesses?share?one?purpose:?to?serve?people?the?real?food?that?is?their?right.Our?ValuesCelebrate?Real?FoodWe?are?passionate?about?real?food;?we?love?to?share?it?with?others?and?are?not?afraid?to?demand?it.Serve?The?Long?ViewWe?think?broadly?and?widely?about?the?present?and?future?implications?of?our?actions?and?inactions.?At?the?same?time?we?err?on?the?side?of?the?former,?believing?it’s?better?to?say?sorry?than?to?ask?for?permission.Grow?The?PieAnyone?who?shares?our?mission?of?improving?the?world?is?someone?whom?we?want?to?succeed.?We?don’t?believe?in?competing?over?slices?of?pie?-?we?believe?in?baking?bigger?pies.We’re?In?It?TogetherWe?enthusiastically?look?for?ways?to?help?our?team?grow?and?actively?participate?in?community-building?initiatives.?We?win?when?our?customers,?partners?and?neighbors?win.Be?ClearWe?insist?on?openness?and?honesty?in?all?of?our?dealings.?When?we?make?mistakes?we?acknowledge?them?and?adjust?course?quickly.?We?invite?you?to?hold?us?to?our?commitment?to?transparency.Stay?HungryWe?are?just?getting?started.?We?don’t?know?everything,?and?never?will.?Which?is?why?we?are?always?listening,?and?always?learning.我們的使命倡導(dǎo)真實(shí)好食,我們不遺余力:養(yǎng)育一方水土一方人,從栽培、烹飪到享用,時(shí)時(shí)刻刻滋潤我們的環(huán)境和生活。所謂”真實(shí)”,是我們悉心烹飪、無添加無公害、不走捷徑的食物。為了還原食物本色,我們擁有自己天然栽種、安全培育的農(nóng)場,從農(nóng)田到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)始終堅(jiān)持對品質(zhì)的追求。真實(shí)好食值得與他人分享。正因?yàn)榇耍覀兂掷m(xù)研發(fā)新的菜品,讓好的食材發(fā)光發(fā)熱,并與社群分享每一次的味覺饗宴。人人生而擁有真實(shí)好食的權(quán)利。我們將盡其所能,以綠色生態(tài)實(shí)踐作為標(biāo)竿,一步一腳印的逐步實(shí)現(xiàn)我們的理想。我們所構(gòu)建的這支富有激情、志同道合的團(tuán)隊(duì)夥伴,將同心協(xié)力地將這一切夢想變成可能。這就是我們存在的意義:倡導(dǎo)真實(shí)好食,我們不遺余力。我們是誰HUNTER?GATHERER正重新思考著在中國從事零售和餐飲事業(yè)的方式。我們是一套集農(nóng)場、種植者、供應(yīng)商、零售和餐飲于一體的運(yùn)作網(wǎng)絡(luò),?共同致力于提供真實(shí)好食。我們種植自己的農(nóng)產(chǎn)品,?絕不添加化學(xué)農(nóng)藥。我們儲備各種天然食品,?生產(chǎn)和銷售優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并在我們的餐廳供應(yīng)新鮮的餐點(diǎn)。隨著我們不斷發(fā)展,?我們的業(yè)務(wù)也將不斷豐富。我們歡迎各方意見,?期待攜手共進(jìn)。扎根中國讓我們引以為豪。我們本著兢兢業(yè)業(yè)的精神,致力于為所有人提供安全、健康的食物。我們的所有業(yè)務(wù)都指向同一個(gè)目標(biāo):?還原食物本色,?享受真實(shí)好食。我們的價(jià)值觀擁抱真實(shí)好食我們熱衷于真實(shí)的食物,?樂于拿來與他人分享,并勇敢地將其牢牢把握。具備長遠(yuǎn)視角我們始終帶著廣闊的視角,?思考我們的行動(dòng)和不行動(dòng)會給現(xiàn)在和將來帶來什么影響。我們堅(jiān)持創(chuàng)造積極的轉(zhuǎn)變,因?yàn)槲覀兿嘈抛鲥e(cuò)總比遲遲不動(dòng)要好共同把餅做大我們希望與志同道合的夥伴門一起合作,?以改善世界為己任。與人爭搶一塊餅不是我們的理想?——?我們致力于共同做大整個(gè)市場。你我同在一起我們以友好睦鄰的姿態(tài),熱切尋找互助成長的途徑,只有我們的顧客,合作夥伴和社群成功,我們才算成功。我們坦誠以對我們堅(jiān)持在所有業(yè)務(wù)中以開放、誠信為準(zhǔn)繩。出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí),?迅速承認(rèn)并改正。這是我們對透明經(jīng)營的承諾,誠邀您督促我們執(zhí)行。我們求知若渴我們才剛剛起步。我們不是什么都懂,?未來也絕對不會。正因如此,?我們不斷聆聽,?不斷學(xué)習(xí)。
聯(lián)系方式正在加載中......
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