南方國際水產(chǎn)交易中心位于中國湛江市赤坎區(qū)海田商業(yè)群內(nèi)，是政府規(guī)劃的水產(chǎn)食品行業(yè)定點市場，是集冰蝦原料、鮮冰海產(chǎn)、冷凍食品、海鮮美食、國際博覽、冷鏈物流為一體的多功能交易平臺。
南方國際水產(chǎn)交易中心占地面積500畝，首期開發(fā)200畝，建筑面積10萬平方，配置1000噸冰廠，2萬噸保稅倉冷庫；配套中央自動冷水系統(tǒng)和中央供海水系統(tǒng)，全場采用叉車作業(yè)；市場分別設立：冰蝦批發(fā)區(qū)、鮮活海產(chǎn)區(qū)、凍品交易區(qū)、半成品專區(qū)、世界海鮮美城、國際海產(chǎn)博覽廳等功能專區(qū)。
南方國際水產(chǎn)交易中心依托中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)契機，以優(yōu)越的地理優(yōu)勢，整合中國南三省的對蝦資源，吸引東盟五國海洋產(chǎn)品來此展覽和貿(mào)易，定期舉行亞洲水產(chǎn)論壇和東盟海產(chǎn)博覽；建立活蝦供港中心，籌建進出口聯(lián)檢中心，設立產(chǎn)品檢測中心，引入第三方物流管理和多家銀行，為對蝦原料、冷凍水產(chǎn)品、冷凍食品及水產(chǎn)物資交易提供全方位的服務，打造中國南方最大的對蝦原料基地、全國最大的對蝦成品交易基地和粵西最大的凍品冷鏈冷庫基地。
