工作職責(zé)
1.?負(fù)責(zé)面包、糕點(diǎn)等烘焙類(lèi)等新產(chǎn)品的研發(fā)，以及老產(chǎn)品品質(zhì)和工藝流程改良；
2.?負(fù)責(zé)新產(chǎn)品及改良品的技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化和固化，技術(shù)的推廣和培訓(xùn)；
3.?負(fù)責(zé)新產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)問(wèn)題的解決；
4.?跟蹤新品上市后的銷(xiāo)售表現(xiàn)和消費(fèi)者信息反饋；
5.?關(guān)注產(chǎn)品的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，以及行業(yè)發(fā)展與變化信息、消費(fèi)者發(fā)展與變化；
6.?關(guān)注機(jī)器設(shè)備變化與發(fā)展趨勢(shì)，生產(chǎn)技術(shù)變化與趨勢(shì)，原材料變化與發(fā)展趨勢(shì)。
任職要求
基本要求：
1.?年齡：25歲以上
2.?學(xué)歷：大專(zhuān)及以上學(xué)歷；
3.?專(zhuān)業(yè)：食品類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)
工作經(jīng)驗(yàn)/能力/個(gè)性特質(zhì)描述：
1、具有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
2、2年面包、糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有對(duì)新品的推廣和規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；
3、有豐富的烘焙產(chǎn)品理論知識(shí)及實(shí)際培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；
4、有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力；
5、了解零售業(yè)的現(xiàn)狀；
6、電腦操作熟練；
7、能因工作需要適應(yīng)出差。
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