崗位職責：
1.按照檢驗計劃、檢驗方法、內(nèi)控標準對麥汁、發(fā)酵液、清酒、成品等常規(guī)檢驗項目及時進行取樣并檢驗；
2.工藝變更或調(diào)整時、積極配合車間對有影響的產(chǎn)品進行檢驗，提供數(shù)據(jù)；
3.生產(chǎn)發(fā)生異常時，配合車間對有影響的產(chǎn)品進行檢驗，以幫助分析，查找原因，以便采取糾正措施；
4.定期檢驗外樣，進行對比；
5.負責數(shù)據(jù)的跟蹤統(tǒng)計，將檢測數(shù)據(jù)及時輸入數(shù)據(jù)系統(tǒng)，保證數(shù)據(jù)及時準確；
6.嚴格按內(nèi)控標準判定檢測結(jié)果，并及時向質(zhì)量經(jīng)理反饋異常質(zhì)量信息；
7.負責化驗相關(guān)儀器的日常保養(yǎng)、校準與維護；
8.化驗室5S的維護與改善；
9.嚴格執(zhí)行化驗室其他相關(guān)規(guī)定。
崗位要求：
1.食品、發(fā)酵或化學(xué)分析大專學(xué)歷；
2.持有食品檢驗工上崗證；
3.工作責任心強；
4.熟練操作常用辦公軟件；
5.接受倒班工作時間。
