崗位職責:
1.按照檢驗計劃、檢驗方法、內(nèi)控標準對麥汁、發(fā)酵液、清酒、成品等常規(guī)檢驗項目及時進行取樣并檢驗;
2.工藝變更或調(diào)整時、積極配合車間對有影響的產(chǎn)品進行檢驗,提供數(shù)據(jù);
3.生產(chǎn)發(fā)生異常時,配合車間對有影響的產(chǎn)品進行檢驗,以幫助分析,查找原因,以便采取糾正措施;
4.定期檢驗外樣,進行對比;
5.負責數(shù)據(jù)的跟蹤統(tǒng)計,將檢測數(shù)據(jù)及時輸入數(shù)據(jù)系統(tǒng),保證數(shù)據(jù)及時準確;
6.嚴格按內(nèi)控標準判定檢測結(jié)果,并及時向質(zhì)量經(jīng)理反饋異常質(zhì)量信息;
7.負責化驗相關(guān)儀器的日常保養(yǎng)、校準與維護;
8.化驗室5S的維護與改善;
9.嚴格執(zhí)行化驗室其他相關(guān)規(guī)定。
崗位要求:
1.食品、發(fā)酵或化學(xué)分析大專學(xué)歷;
2.持有食品檢驗工上崗證;
3.工作責任心強;
4.熟練操作常用辦公軟件;
5.接受倒班工作時間。