一、 貫徹執(zhí)行直屬上司安排各項工作。
二、 負責部門考勤，對部門員工考核培訓知識。
三、 負責員工入、離職、異動、辭退、獎懲、調(diào)配、假期等審核。
四、 協(xié)助制定部門預算，合理利用資源。
五、 制定部門工作計劃方案，組織施工材料，合理分配工作量。
六、 負責酒樓各種用電、用水、用油設施的檢修，確保酒樓運作正常。
七、 對酒樓用電量、用水量、用油量進行監(jiān)控，如有異常及時反饋直屬上司采取對策。
八、 對酒樓實施開源節(jié)流，部門人才、成本提供合理化建議。
九、 負責約束部門員工遵章守法、講究職業(yè)道德、服從管理、尊敬上司，提高團隊凝聚力。
十、 負責對消防設施的維護，嚴防安全隱患，督促員工按量操作，做好安全措施，防止工傷事故。