崗位職責:
1、管理餐廳的日常營運,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行;
2、做好餐廳的預(yù)估,從而達到資源的合理利用,控制餐廳成本;
3、檢查餐廳的物料是否齊全,確保產(chǎn)品所需原材料的齊全,確保產(chǎn)品制作有足夠的原料,確保不斷貨;
4、記錄餐廳的損耗,控制餐廳成本;
5、對正在上班的人員進行合理地分配,每個工作站都有一定的人數(shù),避免一些工作崗位沒有工作人員或者人員過多而影響工作效率。從而更好的適應(yīng)客流高峰;
6、根據(jù)人員情況合理安排班表。
工作地點可選擇:南通市區(qū)、開發(fā)區(qū)。
您將得到:
-?我們?yōu)閮浣?jīng)理配備了系統(tǒng)的“冠軍發(fā)展計劃”課程以及1對1的導(dǎo)師輔導(dǎo)支持。
-?最初2年,理論與實踐相結(jié)合,從掌握餐廳工作站操作及基本管理知識開始,逐項學(xué)習(xí)財務(wù)管理、人力資源計劃、服務(wù)管理、物流與庫存等18門管理課程,考核通過后即可晉升成為餐廳副理。
-?之后1-2年繼續(xù)學(xué)習(xí)3門課程:績效管理、餐廳營銷及團隊管理,由此逐漸榮升為獨當一面、帶領(lǐng)百人團隊、掌管千萬營業(yè)額的餐廳經(jīng)理,成為百勝的核心人物。
薪資福利:
薪資約為3500元/月,享有季度獎金,依照國家規(guī)定購買五險一金及提供帶薪年假(10天),額外購買商業(yè)醫(yī)療保險。