崗位職責(zé)：
1、協(xié)助上級(jí)制訂出品計(jì)劃與成本預(yù)算
2、協(xié)助上級(jí)進(jìn)行公司產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，推出針對(duì)性特色產(chǎn)品，包括出品的裝擺設(shè)計(jì)、餐具的配套標(biāo)準(zhǔn)制定等；
3、制定所有產(chǎn)品的出品標(biāo)準(zhǔn)并負(fù)責(zé)對(duì)各門(mén)店進(jìn)行出品培訓(xùn)；
4、協(xié)助上級(jí)監(jiān)督、抽查各門(mén)店訓(xùn)練員是否按標(biāo)準(zhǔn)出品、是否按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)吧員進(jìn)行培訓(xùn)；
5、協(xié)助上級(jí)制作與更新餐牌；
6、協(xié)助門(mén)店、市場(chǎng)部門(mén)做好重要接待、外展活動(dòng)的策劃和出品工作，必要時(shí)親自制作主要菜品，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
7、時(shí)刻關(guān)注食品衛(wèi)生安全等方面相關(guān)政策、法律法規(guī)；
8、上級(jí)安排的其他工作。
任職資格：
1、中專及以上西餐、烘焙或食品相關(guān)專業(yè)；
2、3年以上中西餐出品、廚政經(jīng)驗(yàn)，連鎖企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、有獨(dú)立研發(fā)能力及創(chuàng)新意識(shí)；
4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)溝通能力及責(zé)任心；
5、年齡35歲以內(nèi)。