涼菜廚師

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薪資面議

工作性質(zhì)：	全職	更新日期：	該職位已過(guò)期
專(zhuān)業(yè)要求：	不限	學(xué)歷要求：	不限
職稱(chēng)要求：	不限	性別要求：	不限
年齡要求：	不限	經(jīng)驗(yàn)要求：	不限
工作地區(qū)：	鄭州.鄭東新區(qū)	戶(hù)口要求：	不限
截止日期：	該職位已過(guò)期	外語(yǔ)要求：	不限
工資待遇：	面議	招聘人數(shù)：	1人
其他福利：	績(jī)效獎(jiǎng)金社保彈性工作節(jié)日福利

職位描述（Job Description）

崗位職責(zé)：
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1、掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求；
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2、?合理使用原料，準(zhǔn)確控制成本；
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3、?熟悉各種材料名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、淡旺季?
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4、合理設(shè)計(jì)菜單菜品，嚴(yán)格按照菜品規(guī)定烹制各種菜肴?
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5、做好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生
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任職要求：
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1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛；?
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2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
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3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
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4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；?
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5、熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門(mén)安全、衛(wèi)生等要求。

公司介紹（Company Introduction）

河南賒店老酒股份有限公司是河南白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)，河南“老字號(hào)”，具有悠久的歷史和厚重的文化。1949年11月建廠，2009年9月改制為民營(yíng)企業(yè)。65年來(lái)特別是企業(yè)改制以來(lái)，賒店老酒公司始終堅(jiān)持誠(chéng)信為本，人才強(qiáng)企，質(zhì)量至上，大力實(shí)施品牌帶動(dòng)，賒店老酒已成為深受河南消費(fèi)者歡迎并在全國(guó)有重大影響的白酒品牌。先后榮獲南陽(yáng)市首屆市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)，河南省名優(yōu)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，河南最具市場(chǎng)影響力品牌，河南白酒六朵金花，河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等稱(chēng)號(hào)。其釀造工藝被列入河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2014年，賒店老酒榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，主導(dǎo)產(chǎn)品“賒店元青花”在河南白酒評(píng)選中獲河南10大名酒第一名。為把賒店老酒盡快做大做強(qiáng)，公示制訂了“建成河南白酒領(lǐng)軍企業(yè)，躋身全國(guó)名酒品牌行列，實(shí)現(xiàn)企業(yè)上市”的奮斗目標(biāo)，正在加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的生態(tài)釀造工業(yè)園區(qū)和10萬(wàn)畝生態(tài)（有機(jī)）糧食種植基地，屆時(shí)將成為江北最具生態(tài)釀造、窖藏儲(chǔ)存、文化旅游特色的白酒釀造企業(yè)和河南白酒首家上市企業(yè)。

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