崗位職責(zé)：
1、管理餐廳的日常營運，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行；
2、監(jiān)控餐廳的預(yù)估，達到資源的合理利用，控制餐廳成本；
3、領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項運營指標和任務(wù)，努力提高餐廳銷售收入；
4、確保餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和現(xiàn)場的衛(wèi)生、安全工作；
5、月底分析本月度餐廳的經(jīng)營狀況并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
6、確保餐廳有足夠的的人員參與餐廳的營運，并且做好突發(fā)事件的應(yīng)急準備；
7、負責(zé)餐廳人員招聘與工作站的分配，做到人員的合理配置；
任職要求：
1、高中及以上學(xué)歷，熱愛餐飲行業(yè)，誠懇敬業(yè)，具備強烈的事業(yè)心與責(zé)任感；
2、具有2年以上餐飲連鎖企業(yè)工作經(jīng)歷，至少1年以上管理經(jīng)歷，能夠獨立負責(zé)店內(nèi)日常營運工作，具有較強的業(yè)務(wù)實施和管理能力。有肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、吉野家、味千等連鎖餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有強烈的團隊意識，喜歡團隊協(xié)作，良好的溝通意識和能力，對團隊有很好的帶領(lǐng)和管理能力；
4、身體健康，無重大或慢性疾病，或任何不適宜餐廳營運工作的其他疾病或病史，精力充沛，具備很強的職業(yè)操守。
