工作時間：早上9：30_13：30，晚上17：30_22：30
工作地點：肇慶高要區(qū)貓爪谷景區(qū)
福利待遇：包住、飯補、購買社保、員工旅游、年終獎、員工生日會、半年一次晉升機會
任職資格：
1、五年以上餐廳管理相關工作經(jīng)驗????
2、有客戶資源優(yōu)先考慮????
3、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織管理能力。????
4、服務態(tài)度/意識好，性格開朗、樂觀，能承受工作壓力????
5、應變能力強，有突發(fā)情況處理經(jīng)驗????
崗位職責：
1、執(zhí)行總經(jīng)理下達的任務，完成餐飲目標營收指標。????
2、負責餐牌定價、推銷策略，定期或不定期地做好對外宣傳；????
3、負責酒店貓爪谷餐廳門的服務質(zhì)量標準化、服務方式規(guī)范化、服務過程程序化，搞好員工培訓，控制餐飲成本，提高利潤；????
4、檢查服務員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況，合理安排勞動力，檢查服務員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正；督導下屬員工提高服務質(zhì)量，對客彬彬有禮、微笑服務，樹立團隊精神；????
5、對后廚菜品質(zhì)量進行嚴格把關，做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作；根據(jù)最新市場研究，更新餐牌，提高收入，開拓客源市場????
6、親自接待重要宴會的貴賓，處理賓客的重大投訴，與賓客建立良好的公共關系；建立餐廳常客及VIP飲食檔案。????
7、編制年度財務預算方案，控制采購食品及分析經(jīng)營動向；審閱部門內(nèi)各崗位的財物狀況以及營業(yè)統(tǒng)計分析與工作報表；
