崗位職責：
1、負責工廠產品總體策略及發(fā)展方向，產品推廣及產品上市追蹤；
2、負責收集市場動向信息，市場流行方向，洞察消費者，在客戶需求的研究上，作為公司研發(fā)方向定位的依據(jù)，提煉出產品開發(fā)方向及技術解決方案；
3、根據(jù)公司及市場需要帶領團隊設計開發(fā)、研制新產品、新技術的調研；
4、負責速凍米面制品（湯圓、水餃、面點）新產品口味調配、測試、生產及成本控制等工作；
5、負責優(yōu)化產品研發(fā)流程，編寫B(tài)OM配方及研發(fā)工作SOP,?控制產品的制作成本；
6、負責提供產品技術支持，指導完成新品指導生產，并對生產產品進行技術培訓。
任職要求：
1、中專及以上學歷，8-10年食品研發(fā)從業(yè)經驗，3年以上同崗位工作經驗優(yōu)先；
2、了解米面制品相關原輔料生產特性，了解常規(guī)性添加劑使用特性，有大型速凍米面制品生產企業(yè)相關工作經驗者；
3、能準確理解市場需求，有較好的解決方案能力，具有風味分析能力，基于主流產品風味特點和工藝特點的了解，能夠進行推陳出新；
4、了解國內食品領域政策法規(guī)及市場動態(tài)，具有一定的市場敏銳度和洞察力，能迅速捕捉最新市場信息，引導產品研發(fā)方向；
5、具有良好的溝通能力，能深入挖掘市場需求，服務與責任意識。
