職位描述：
?1、?在食品采購方面，有熟練的技能和豐富的經(jīng)驗。
?1）能夠制定采購策略和執(zhí)行預(yù)定管理目標；
?2）制定采購計劃，保證滿足經(jīng)營活動需要，控制成本。
?2、?對于肉類及或水產(chǎn)類產(chǎn)品有較深入地品類積累
?1）跟蹤國內(nèi)外肉品市場行情，并預(yù)測價格變化趨勢；
?2）尋找采購物品供應(yīng)源頭、調(diào)查和優(yōu)化供應(yīng)渠道。
?3）對于肉食加工及調(diào)理類食品工廠的采購能有深入了解。
?3、采購職能工作
????1）參與開發(fā)、選擇、處理與考核供應(yīng)商；
????2）采購合同的簽定、審核、監(jiān)督執(zhí)行；
????3）向公司管理層提供采購報告；
????4）熟悉食品加工工藝流程、采購流程
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?崗位要求：
?1、大專及以上學(xué)歷；
?2、有較強的跨部門溝通能力，有一定英語基礎(chǔ)；
?3、大中型餐飲企業(yè)或食品加工廠的肉類海鮮類5年采購經(jīng)驗；
?4、能夠獨立完成產(chǎn)品開發(fā)、送樣、確認、交付的全過程；
?5、良好的談判技巧；較多的供應(yīng)商資源?；?
?6、了解和操作過進口食品尤佳；
?7、需要經(jīng)常出差去工廠。
