總經(jīng)理：
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)公司的建設(shè)與經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)下屬員工完成餐飲公司的各項計劃目標(biāo)，對公司經(jīng)營目標(biāo)和業(yè)績負(fù)責(zé)；
2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作，編制餐飲公司的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；?
3、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊的建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，提高整個餐飲公司的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；?
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；?
5、全面負(fù)責(zé)公司安全管理，抓好餐廳食品、環(huán)境衛(wèi)生等工作，確?？腿撕蛦T工的飲食與人身安全；?
6、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
7、完成公司交辦的其他工作。
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任職要求：
1、從事連鎖餐飲管理工作8年以上，具有餐飲5年以上市場銷售、餐飲總監(jiān)的經(jīng)歷。
2、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和溝通能力及處理突發(fā)事件的能力。
3、有較強(qiáng)的敬業(yè)精神和務(wù)實的工作作風(fēng)，具良好的團(tuán)隊協(xié)作精神。
4、具有一定的連鎖餐飲財務(wù)知識，對財務(wù)預(yù)算、成本控制具有較強(qiáng)的管理能力。
5、全面掌握連鎖餐飲經(jīng)營管理、服務(wù)方面的知識。
6、熟悉經(jīng)營、財稅、安全等方面的法律法規(guī)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
7、年齡在30-45歲，條件優(yōu)秀者年齡可適當(dāng)放寬。
8、具有良好的社交能力，溝通能力、寫作能力和有擔(dān)當(dāng)、責(zé)任心。