崗位職責:?
1、全面負責門店管理及運作,確保門店正常運營;
2、負責與顧客進行良好溝通,有效地處理客人的意見和投訴,維護客戶關(guān)系,提高客戶滿意度;?
3、關(guān)心并提升下屬,確保內(nèi)部人員滿意度;
4、負責領(lǐng)導門店,組織帶領(lǐng)下屬完成經(jīng)營指標與利潤指標;?
5、組織檢查、追蹤、反饋餐廳的日常工作的開展,負責門店貨品的進銷存管理,控制損耗率、人力成本、營運成本等,管控餐廳各項成本以提高利潤;
?6、店面團隊建設(shè),指導、培訓、發(fā)展下屬,確保營運工作的順暢和穩(wěn)定;
?7、報表制作及分析,不斷提升門店競爭能力;
?8、與公司各相關(guān)部門保持良好溝通和合作,能獨立處理門店的基本外關(guān)系。?任職資格:?
1、正直、才智、成熟,精力旺盛并能夠激勵他人;?
2、2年以上餐飲工作經(jīng)驗,有連鎖餐飲店長職位管理經(jīng)驗優(yōu)先;?
3、具備經(jīng)營數(shù)據(jù)分析能力;?
4、良好的溝通能力,有效激發(fā)團隊工作熱情的能力;
?5、具備餐飲運營知識;?
6、有較高的處理突發(fā)事件的能力;
?7、熱愛服務(wù)工作,熱愛美食,熱愛分享快樂,認同公司價值觀。