崗位職責:?1、每日檢查廚房及餐廳的衛(wèi)生,確保食材新鮮、干凈,嚴格保證食品質(zhì)量,保證食品衛(wèi)生及飲食安全;?2、負責廚房崗位各種設施、設備、器具的應用保養(yǎng);?3、負責廚房菜品的創(chuàng)新;?4、協(xié)助采購員把控廚房用品、食材的成本核算;?5、按要求領用日常食材原料和調(diào)料,嚴格把控原料品質(zhì);?6、妥當保存和應用殘余各類原料、調(diào)料、食品;?7、按先進先出法應用本料,保證冰箱衛(wèi)生整潔;?8、服從公司用餐及園區(qū)接待任務安排,服從餐廳節(jié)假日排班政策和措施;?9、熟悉并遵守餐廳及公司各項管理規(guī)定制度,嚴格履行崗位職責,堅持職業(yè)操守,嚴格遵守衛(wèi)生法規(guī)和制度;?10、住宿園區(qū)配合園區(qū)值班巡邏及及衛(wèi)生檢查;?11、完成領導安排的其他工作。任職資格?:?1、熱愛廚房工作,有相關廚師資格證書、健康證書;?2、三年以上廚房工作經(jīng)驗,具備較強的涼菜、面食、常見家常菜制作手法,具備一定的西餐實操基礎,主要有南方菜品的烹調(diào)經(jīng)驗;?3、年齡30-45歲;?4、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責任心強,具有團隊協(xié)作精神;?5、黨員優(yōu)先.??薪酬待遇:?1.底薪4500元-5000元?2.提供住宿?3.有績效獎金?5.全勤獎?6.定期體檢?6.團隊活動