崗位職責:
1.根據(jù)公司要求負責公司咖啡師咖啡、飲品制作技術的培訓;
2.制定完善的咖啡師技術考核指標體系,進行科學、合理、規(guī)范的人員考核;
3.根據(jù)市場需求定期研發(fā)新產(chǎn)品與產(chǎn)品改良規(guī)劃工作,了解業(yè)內(nèi)動態(tài)適時進行產(chǎn)品調(diào)整,滿足市場需求;
4.負責咖啡師人員的選聘錄用建議權,能培養(yǎng)出匹配公司公司成長需求的咖啡師,建立合理的人才梯隊建設;
5.根據(jù)公司經(jīng)營管理目標,適時制定并控制產(chǎn)品的成本以及毛利利潤的達標率,使其公司效益最大化;
6.負責本公司所有咖啡設備的保養(yǎng)與維護工作,定期進行機器設備的檢查,保證店內(nèi)正常運營,建立完善的機器設備保養(yǎng)與維護體系;
7.其他能對提高公司產(chǎn)品形象的咖啡技術交流會以及宣傳的對外工作;
任職資格:
1、熱愛餐飲行業(yè)工作,熟練制作咖啡各種品種,有SCAA或相關能力證明者優(yōu)先;
2、具備吧臺各種服務流程及培訓經(jīng)驗;
3、能夠獨立研發(fā)新品;
4、高度的責任感、目標感,工作勤奮,具備高度的團隊合作精神和敬業(yè)精神;
5、穩(wěn)重、思路清晰,工作有計劃性。
有意者可將簡歷發(fā)至公司郵箱:jsqhcci@163.com