崗位職責：1、主持采購部的全面工作，定期組織員工進行采購業(yè)務知識的學習，精通采購業(yè)務和技巧，培養(yǎng)采購人員廉潔奉公的情操。?2、收集、了解貨源的組織供應渠道，進行貨品的市場比價,及時、準確掌握市場采購成本的變化，建立、維護供應商的信息檔案，按公司實際需要制定貨源的最優(yōu)組織策略，甄選滿足公司要求的長期供應合作伙伴。3、?參與制定與客戶需求相對應的產品質量標準數(shù)據檔案與管控流程，按照公司要求實施對供應商的管理優(yōu)化工作，用最佳的供應渠道確保貨品按需、優(yōu)價、穩(wěn)定供應。4、?及時處理由于供應鏈環(huán)節(jié)問題所導致的貨品質量問題及客戶投訴，及時要求供應商做出整改方案并制定相應的處罰措施。5、每天對各部組的工作安排完成情況進行監(jiān)督和檢查。6、每周參加一次與營運部的溝通會，及時解決采購與營運存在的問題。任職要求：1、?具備3年以上生鮮行業(yè)的相關經驗,了解食材供應渠道及具備較強的供應鏈管理技能,良好的成本控制意識。2、?對蔬菜、肉類、海河鮮、干調等農副產品、食材具備專業(yè)的選擇識別技能。3、能夠妥善處理工作中的壓力并樂于接受新的變化與挑戰(zhàn)，能夠適應工作時間的彈性調整。4、負責部屬人員的思想、業(yè)務培訓，開展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念的教育，使所有員工適應公司的快速發(fā)展。并定期指導、監(jiān)督、檢查所屬下級的各項工作，掌握工作情況及相關數(shù)據。