崗位職責：1.領導下屬員工，認真完成各項宴會接待任務。2.關心員工的工作和生活，掌握員工思想動態(tài)。3.提供優(yōu)質服務，抓好服務態(tài)度和服務質量。4.抓好設備的維修和保管工作，努力減少餐具、用具的損耗。5.負責服務員的業(yè)務培訓工作。6.抓好飲食衛(wèi)生工作，嚴格飲食環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、個人衛(wèi)生的管理。7.搞好與其他部門的協(xié)調工作。8.熟悉各種宴會的餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規(guī)范。9.合理安排人力和餐具用具，保證宴會按時進行。10.熟練編制宴會菜單。任職要求：1.?二年以上星級酒店相關工作經(jīng)驗優(yōu)先；2.?言談舉止得體大方，精神面貌良好；3.?具備較強的組織、協(xié)調及應變能力；4.?具備服務意識及責任感；5.?熟悉宴會廳工作的標準及流程，具備專業(yè)的宴會知識。