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薪資6千-8千元/月
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 10-24
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 不限
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗(yàn)要求: 5年以上
工作地區(qū): 江蘇·南京 戶口要求: 不限
截止日期: 2025-12-14 外語要求: 不限
工資待遇: 6千-8千元/月 招聘人數(shù): 若干人
其他福利:
全勤獎(jiǎng) 包吃 包住 彈性工作 員工旅游 節(jié)日福利
崗位職責(zé):1、?在店長的督導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和烹飪工作。2、?了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn),根據(jù)個(gè)人專長,合理安排技術(shù)崗位。3、?組織廚房執(zhí)行完成月、季、年度工作計(jì)劃。4、?熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、淡旺季,同時(shí)親自檢查、落實(shí)貨源購進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存。5、?定期與餐廳經(jīng)理了解市場行情,競爭形式,以及賓客意見。不斷的研制、創(chuàng)新菜式。在保留餐廳傳統(tǒng)菜式,保持特色不變的基礎(chǔ)上,推陳出新,原則上每周出品一到兩個(gè)菜式。6、?經(jīng)常調(diào)查了解市場貨源進(jìn)出、其他餐飲公司的出品價(jià)格,做好菜譜的合理定價(jià),以掌握良好的毛利率。7、?控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費(fèi)。8、?做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及工作總結(jié)。工作地址:河西
江蘇德高科技發(fā)展(集團(tuán))有限公司是集商業(yè)地產(chǎn)、建筑工程、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、酒業(yè)銷售、金融服務(wù)、建材生產(chǎn)等業(yè)務(wù)于一體的綜合性集團(tuán)化公司,公司下屬多家具有獨(dú)立法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。集團(tuán)公司起步于旅游業(yè)、發(fā)展于金融服務(wù)業(yè),快速擴(kuò)張于建筑業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、建材生產(chǎn)業(yè),公司秉持“以人為本、績效為先、公平競爭、長效激勵(lì)”人力資源理念,著力建設(shè)一支管理水平高、業(yè)務(wù)開拓能力強(qiáng)的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)。公司現(xiàn)有員工200多人,其中60%的員工具有大專以上學(xué)歷,中高層人員80%具有中級以上職稱。現(xiàn)因發(fā)展需要,招聘英才,我們期待您的加入。
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