崗位職責：
1、 熟悉了解發(fā)酵生產中的流程關鍵控制點；
2、 承擔微生物發(fā)酵工作，能合理分析發(fā)酵過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，解決發(fā)酵過程中技術問題；
3、 負責操作發(fā)酵設備和控制儀器、儀表，根據(jù)發(fā)酵指標適當調節(jié)發(fā)酵工藝條件，完成發(fā)酵過程；
4、 具有發(fā)酵過程控制、工藝優(yōu)化等專業(yè)知識，可獨立設計實驗方案，能科學的分析問題解決問題；
5、 負責發(fā)酵設備的清洗與滅菌工作；負責發(fā)酵設備的維護保養(yǎng)工作；
6、 跟蹤、研究行業(yè)技術的發(fā)展水平和進步動態(tài)，提出技術升級建議，負責各發(fā)酵項目的改進與優(yōu)化；
7、 配合完成申報公司技術項目的撰寫。
任職資格：?
1、 生物工程、發(fā)酵工程、微生物、食品科學與工程等相關專業(yè)，本科及以上學歷；
2、 有生物發(fā)酵生產企業(yè)3年以上的工作經(jīng)歷；
3、 熟練使用發(fā)酵設備，熟悉發(fā)酵消毒滅菌工藝，有無菌生產意識；
4、 熟練使用各類發(fā)酵相關實驗設備、儀器，熟悉各種分析技術，進行實驗結果分析；
5、 具有3年以上操作發(fā)酵罐（10噸以上）經(jīng)歷；
6、 具有強烈的事業(yè)心和責任心，工作主動，善于溝通及具有團隊合作精神。