1、負(fù)責(zé)餐飲中心人事管理和經(jīng)營工作;2、不斷學(xué)習(xí)專業(yè)和業(yè)務(wù)知識,做好餐飲中心后廚工作的協(xié)調(diào)與管理;3、監(jiān)督后廚衛(wèi)生,督促各組搞好衛(wèi)生工作;4、負(fù)責(zé)審核員工工資表,準(zhǔn)確把握激勵標(biāo)準(zhǔn),調(diào)動員工積極性;5、密切掌握員工思想動態(tài),及時(shí)對員工進(jìn)行思想教育;6、處理好與被保障單位領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系,合理采納被保障單位領(lǐng)導(dǎo)和顧客意見;7、負(fù)責(zé)公司企業(yè)文化的貫徹落實(shí),熟悉餐飲行業(yè)服務(wù)流程與培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn),具有一定的團(tuán)隊(duì)意識為員工創(chuàng)造一個快樂的工作和生活環(huán)境;8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它任務(wù)。9、能夠管控餐飲中心食品安全,各項(xiàng)指標(biāo):成本,薪酬,利潤,綜合管控。任職資格:1、高中/大專以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。5,熟悉安全常識,注意用水用電,防火方面的知識,簡單使用試電筆,燃?xì)鉁y試儀,滅火器,滅火毯等工具