安徽宣酒集團【1】于1951年公私合營成立，2004年底改制為股份制企業(yè)，主要從事白酒的生產(chǎn)和銷售。公司占地面積910畝，現(xiàn)有員工1859人，各類專業(yè)技術人員386人，具有國家高級釀酒師3名、國家一級品酒師3名及若干名省級評委。公司擁有9000多條固態(tài)小窖發(fā)酵窖池，10萬多噸儲酒設備，19條現(xiàn)代化包裝生產(chǎn)線，年釀造生產(chǎn)能力達3萬余噸，是中國最大的小窖釀造白酒生產(chǎn)基地，國家4A級旅游景區(qū)。產(chǎn)品先后榮獲“中國小窖釀造白酒領袖品牌”、“中國白酒技術創(chuàng)新典范產(chǎn)品”、“中國馳名商標”等稱號。宣酒的核心技術小窖古法釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，由中國著名白酒專家沈怡方擔任宣酒小窖釀造工藝研究所所長和公司質(zhì)量總顧問。企業(yè)先后榮獲“中華慈善突出貢獻獎”、“全國模范職工之家”、“國家標準化良好行為AAA企業(yè)”。

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