樂逢法國廚藝學(xué)院，是一家傳播法式藝術(shù)烹飪技術(shù)與文化的精品教育機(jī)構(gòu)。創(chuàng)始人劉喜民先生畢業(yè)于法國殿堂級廚藝學(xué)校保羅·博古斯學(xué)院?(Institut?Paul?Bocuse)，曾任職于法國米其林餐廳，歸國后擔(dān)任2010EXPO法國館甜點(diǎn)主廚。所以，樂逢沿襲法國卓越傳統(tǒng)，引入卓著師資，致力于專業(yè)、系統(tǒng)的烘焙教學(xué)和廚房管理教學(xué)，服務(wù)甜點(diǎn)和面包的從業(yè)和創(chuàng)業(yè)人員。?樂逢的面包課程，和面包世界杯創(chuàng)始人兼現(xiàn)任主席MOF?Christian?Vabret在中國DU家合作。Christian先生對課程的總研發(fā)和師資全面負(fù)責(zé)。樂逢現(xiàn)任面包教學(xué)主廚Julien?Malcurat和Vincent?Lawniczak，都經(jīng)他培訓(xùn)和選送到中國。?樂逢定期邀請世界名師開設(shè)大師班，開辦四年來，曾邀請Bourse?Frederic(Le?Notre教學(xué)總廚)、MOF?Bruno?Pastorelli、MOF?Christian?Vabret和MOF?Ludovic?Richard合作授課。?樂逢開設(shè)的常規(guī)課程有為期一月的法式甜點(diǎn)專業(yè)班、五天或十天的甜點(diǎn)、面包、巧克力的精品課程。2017年，樂逢將增設(shè)法餐、法式插花、攝影等課程。同時，也將和多家優(yōu)質(zhì)食材、設(shè)備供應(yīng)商展開全面合作，共同打造中國的健康的烘焙生態(tài)。?正統(tǒng)法式基因、領(lǐng)先技術(shù)、原創(chuàng)能力?-是樂逢的行業(yè)標(biāo)簽。因教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、人才輩出，樂逢已成為學(xué)員口碑及媒體爭相報道的行業(yè)領(lǐng)袖。迄今樂逢已有北外灘、淮海路兩大校區(qū)；共舉辦320期法式烘焙課，服務(wù)3000+名學(xué)員。未來的樂逢，是中國人了解法國廚藝及文化重要的窗口。我們誠摯地邀請你，加入我們，一起推動法國藝術(shù)烹飪在中國的發(fā)展。

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