樂逢法國廚藝學(xué)院，是一家傳播法式藝術(shù)烹飪技術(shù)與文化的精品教育機(jī)構(gòu)，由創(chuàng)始人劉喜民大廚創(chuàng)辦于2013年。學(xué)院沿襲法國卓越傳統(tǒng)，引入卓著師資，致力于專業(yè)、系統(tǒng)的烘焙教學(xué)和廚房管理教學(xué)，服務(wù)甜點和面包的從業(yè)和創(chuàng)業(yè)人員。
迄今樂逢已有世博會、淮海路兩大校區(qū)，共舉辦425+期法式烘焙課，服務(wù)4400+名學(xué)員。
樂逢的面包課程，和面包世界杯創(chuàng)始人兼現(xiàn)任主席MOF?Christian?Vabret在中國獨家合作。Christian先生對課程的總研發(fā)和師資全面負(fù)責(zé)。樂逢現(xiàn)任面包教學(xué)主廚Julien?Malcurat和Vincent?Lawniczak，都經(jīng)他培訓(xùn)和選送到中國。
樂逢定期邀請世界名師開設(shè)大師班，開辦四年來，曾邀請Bourse?Frederic(Le?Notre教學(xué)總廚)、MOF?Bruno?Pastorelli、MOF?Christian?Vabret和MOF?Ludovic?Richard等超過10位大師合作授課。
正統(tǒng)法式基因、領(lǐng)先技術(shù)、原創(chuàng)能力?-是樂逢的行業(yè)標(biāo)簽。因教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、人才輩出，樂逢已成為學(xué)員口碑及媒體爭相報道的行業(yè)領(lǐng)袖。未來的樂逢，是中國人了解法國廚藝及文化重要的窗口。我們誠摯地邀請你，加入我們，一起推動法國藝術(shù)烹飪在中國的發(fā)展。
世博校區(qū)：上海黃浦區(qū)保屯路399號
淮海路校區(qū)：上海徐匯區(qū)淮海中路1305號四樓
官方微信：樂逢法式廚藝
新浪微博：學(xué)院派喜大廚_樂逢
我們尋找這樣的你：
1、?有法餐工作經(jīng)驗或法餐系統(tǒng)受訓(xùn)經(jīng)驗
2、熱愛廚房工作，并有意愿把廚藝發(fā)展為畢生事業(yè)；
3、?主動、自律、獨立，熱愛學(xué)習(xí)，并有責(zé)任心；
4、法語聽、說、讀、寫流利者優(yōu)先
主要工作內(nèi)容及任職要求：
1.?配合主廚設(shè)計課程；并在所有工作中遵守樂逢的質(zhì)量及細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，保證課程順利進(jìn)行；
2.?協(xié)助主廚課前準(zhǔn)備物料，檢查好設(shè)備；
3.?課中配合主廚教學(xué)，并督導(dǎo)學(xué)員操作，保證學(xué)員課堂出品；
4.?課后為學(xué)員答疑；
5.?清潔和維護(hù)教學(xué)設(shè)備，管理教學(xué)用具，保持廚房整潔；
6.?每周清點原料庫存，每月清點教學(xué)用具庫存，并提供庫存報告和采購計劃；
7.?控制原料的合理使用，避免浪費；
8.?定期提出課程優(yōu)化建議；
9.?協(xié)助主廚完成新品研發(fā)，并用文字和圖片進(jìn)行記錄留檔；
10.?協(xié)助市場完成線下推廣或媒體活動；
11.?制作部分產(chǎn)品訂單；
12.?有嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的工作習(xí)慣，嚴(yán)格執(zhí)行公司衛(wèi)生條例，保持環(huán)境整潔及制作流程科學(xué)；
公司福利:
1.?與中法廚神、世界冠軍和MOF一起工作的機(jī)會；
2.?五險一金，帶薪年假，節(jié)日禮金和商業(yè)保險；
3.?行業(yè)和公司的快速發(fā)展帶來快速晉升和發(fā)展；
4.?名店大廚一對一專業(yè)培訓(xùn)，讓專業(yè)技能快速提升；
5.?提供出國學(xué)習(xí)交流的機(jī)會；
6.?人性化的工作氛圍；
7.?薪酬高于餐飲行業(yè)平均水平；
8.?團(tuán)隊建設(shè)及旅游，良好的教育培訓(xùn)；
9.?美食指南級別的員工大餐及探店；
面試時間：周一至周五?9:00-18:00
面試地址：上海市黃浦區(qū)保屯路399號一樓（4號線西藏南路2號出口步行7分鐘）
聯(lián)系電話：136?719?36580
聯(lián)系人：Judy?Xu
郵箱：judy.xu@larome.org